หมูพันผัก

หมูพันผัก

วัตถุดิบ

สำหรับ 3-4 ที่

1.หน่อไม้ฝรั่ง 10 ต้น

2.ข้าวโพดอ่อน 10 ต้น

3.สันคอหมูสไลด์ 20 แผ่น

4.ซอสปรุงอาหาร 2 ช้อนชา

5.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

6.มะเขือเทศ สำหรับตกแต่ง

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

1.ซอสเยาะจิ้ม 10 ช้อนโต๊ะ

2.น้ำส้มสายชู 5 ช้อนโต๊ะ

3.น้ำเชื่อม 10 ช้อนโต๊ะ

4.งาขาว 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1.ล้างหน่อไม้ฝรั่งและข้าวโพดอ่อน หรืออาจจะลวกหน่อไม้ฝรั่งและข้าวโพดอ่อน แช่น้ำเย็น สะเด็ดน้ำก็ได้ 

2.นำหมูสไลด์พันกับหน่อไม้ฝรั่งและข้าวโพดอ่อน ให้แน่น อาจจะเอาไม้แหลมเสียบไว้ เพื่อไม่ให้หมูหลุด

3.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน นำหมูไปย่างให้สุก

4.ทำน้ำจิ้ม ผสมส่วนผสมทั้งหมด ตั้งไฟเล็กน้อย คนส่วนผสมให้เข้ากันและใส่งาขาวบุบ